Hoy, haciendo limpieza entre mis papeles, he encontrado un menú del Restaurante Casa Botín. Si no recuerdo mal he estado en un par de ocasiones y la verdad es que es digno de una visita, tanto por su gastronomía como por el restaurante en si. Está ubicado en lo más céntrico del castizo Madrid: Calle Cuchilleros, 17 (al lado de la plaza Mayor).

Fachada del edificio y restaurante Casa Botin

 

Está considerado el restaurante más antiguo del mundo según el libri Guinness de los Records fechando su fundación en el año 1725. 

Nosotros hemos probado, y por tanto recomendamos, el Cochinillo Asado y el Cordero Asado; pero que conste que todo está buenísimo. Tienen un menú de la casa que puede rondar los 35′-€ (sobre el 2008).

 

Asado Casa Botín

 

Adjunto un link de su página web donde podreis encontrar detalle de su carta e información del propio restaurante en sí:

http://www.casabotin.com/

Yo sinceramento os recomiendo que como mínimo lo visiteis una vez; estoy seguro que no os defraudará y menos a vuestros acompañantes si lo que queriais era impresionarlos.

Salu2

Vador

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